Mungkin saya akan bisa jelaskan setelah ada pertanyaan dari Para Pengunjung yang Budiman... Opo gini ajha.. tak gogling dulu.. pake REPEKan gak popo tho..??
Es Puter Nangka
Bahan:- 2 ltr santan dari 2 btr kelapa.
- 200 gr buah nangka, potong kecil-kecil.
- 350 gr gula pasir.
- 1 sdm maizena, cairkan dengan sedikit air.
- 4 kuning telur.
- Masak santan, gula, nangka, dan garam, aduk hingga mendidih.
- Masukkan maizena sambil diaduk sampai adonan mengental dan matang, angkat.
- Kocok kuning telur, campur dengan 100 cc adonan yang masih panas, tuang ke dalam adonan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi halus, dinginkan.
- Buat adonan menjadi es krim (lihat disini).
- Hidangkan.
Untuk: 10 gelas.
Ngerepek dari : http://citarasa.wordpress.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar